红烧肉的家常做法简单做法 红烧肉的家常做法简单做法视频

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本文目录

1. 家常红烧肉步骤
2. 红烧肉块的做法做法做法做法家常做法
3. 红烧肉的家常做法

家常红烧肉步骤

将方肉冲洗干净冷水下锅 ，并放入适量的视频花椒、大葱
、红烧红烧姜片，肉的肉大火烧沸去血水腥气捞出备用。家常简单家常简单

2、做法做法做法做法准备好辅料。视频

3、把焯好的方肉放入锅中 ，再依次放入大葱、姜、八角、桂皮香叶、冰糖 ，倒入花雕酒
。

4 、红烧酱油没过肉。大火烧开后转小火慢炖约一个半小时。

5、鹌鹑蛋煮熟剥蛋壳  。

6、锅里倒油烧至6至7成热 ，下鹌鹑蛋油炸。

7
、鹌鹑蛋表面炸成金黄色捞出备用 。

8、炸好的鹌鹑蛋放入红烧肉里均匀 。

9、大火加热收一下汤汁即可 。

红烧肉块的家常做法

。

2、煮制猪肉 。猪肉冷水下锅
，加入姜片 、米酒、食盐，盖上盖子煮40分钟。

3、炸制猪肉
。捞出放入冷水洗干净 ，捞出控干水分，四边插入竹签，放入锅中，倒油，盖上锅盖，小火慢炸5分钟，翻面继续炸 ，直到2面金黄，捞出后，再下锅复炸20秒。

4、捞出切片。捞出放凉后
，取下竹签，用刀切成合适的薄片 ，装入盘中。

红烧肉的家常做法

黄冰糖30g，桂皮少许，八角2块，料酒2汤勺，生抽4汤勺，老抽1汤勺，食盐少许

做法

1.食材：五花肉、大蒜 、大葱、生姜。

2.葱切段 、姜切块 、蒜用刀拍一下、八角两块 、桂皮一小块 。

3.五花肉切2cm方块，放入锅中，加冷水，点火加热 ，水开1分钟 ，关火 。

4.焯水后，肉盛出，锅里水倒掉
，重新倒少量油。

5.油热后，倒入葱姜蒜桂皮，炒1分钟 ，出香味即可
。

6.放入肉块，连续翻炒5分钟，将肉里的水分炒出，肉边缘略微焦黄，再次盛出
。

7.准备30g黄冰糖。

8.锅中倒油，微热后，倒入黄冰糖，小火，慢慢融化
，待糖完全化开后 ，倒入肉块，翻炒2分钟，倒入料酒、生抽、老抽 。

9.倒入完全没过肉块的开水
，酌量加盐。

10.炖30分钟大火收汁 ，出锅 。

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